Легкий, як свято, іскристий коктейль для любителів кисленького. Міжнародна асоціація барменів внесла його до списків своїх офіційних коктейлів в категорію «Незабутні».
Шейк подають в бокалі для шампанського. Для приготування знадобляться шейкер, стрейнер (сито), джигер (мірна ємність) і прес для цитрусових.
Основний інгредієнт: Ром.
Міцність: 22°.
Смак: кислий, цитрусовий
Тип: лонг дрінк
Кількість інгредієнтів: 4
Складність приготування: легко
Інгредієнти
Білий ром – 60 мл
Цукровий сироп – 15 мл
Сік лайму – 20 мл
Лід в кубиках – 200 г
Як приготувати коктейль Дайкірі
Крок 1. Налий в шейкер 30 мл лаймового соку, 15 мл цукрового сиропу та 60 мл білого рому.
Крок 2. Додай кубики льоду і збий.
Крок 3. Перелий напій через стрейнер в охолоджений бокал-блюдце.
Альтернативний рецепт приготування Daiquiri
Коктейлі дайкірі – це цілий всесвіт, в якому цікаво жити і експериментувати. Коли хочеться солоденького, можна приготувати популярну жіночу версію класичного коктейлю, в складі якої є банан. Для приготування знадобиться блендер з чашею.
Банановий дайкірі, рецепт:
Крок 1. Поклади в чашу блендера половинку банана.
Крок 2. Туди ж влий 45 мл білого рому, 20 мл лаймового соку, 5 мл цукрового сиропу, 20 мл бананового лікеру, 10 мл вершків, 3 – 4 кубики льоду.
Крок 3. Все ретельно взбий в блендері, перелий через ситечко в охолоджений бокал поко гранде, подавай з широкою трубочкою.
Як обрати інгредієнти для приготування дайкірі вдома
Коли маєш справу з коктейлями, на складниках краще не економити і обирати лише якісний алкоголь та безалкогольні продукти. Невдалий смак лише одного інгредієнта здатний зіпсувати всю картину і зведе нанівець твої зусилля.
Це улюблений коктейль Хемінгуея, який для нього готували без цукру, адже письменник страждав на діабет. З часів великого прозаїка з’явилося чимало варіацій на тему дайкірі, тож коктейль відкриває широкий простір для творчості.
Фото: безкоштовні фотостоки
